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光明乳业旗下上海益民食品一厂有限公司以生产“光明牌”冷饮、威化饼干、速冻八宝饭为主，前身是1913年成立的美商海宁洋行。解放后，更名为上海益民食品一厂， 并创建了中国冷饮自己的品牌光明牌，“光明牌”不但创造了中国冷饮名族品牌的先河，还创造了一个“光明”食品工业的新时代。