茅台富贵万年酒是贵州茅台酒厂集团技术公司生产的系列产品,采用优质高粱、小麦为原料,按照传统的工艺酿造,精心勾兑而成,所有中低端酒都是原浆酒和。具有窖香浓郁,绵甜甘冽,香味协调,尾净余长之特点。当前社会大的环境高档酒的价格在下调,此酒不是市场畅销品种,不会有假酒。
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“勾兑”是白酒酿造的一项非常重要而且必不可少的工艺。简单说就是白酒刚造出来以后,不同车间出的酒味道是不一样的,需要靠勾兑统一口味,去除杂质,协调香味。而勾兑也不是简简单单的向酒里掺水,而是包括了不同基础酒的组合和调味,是平衡酒体,使之保持独有风格的专门技术。