乌爪参产于南美洲太平洋沿岸，分布广泛但产量少，营养丰富，海参粘多糖等活性物质高达31.2%，富含海参皂甙、维生素和硒等微量元素，优质脂肪含量高，不含胆固醇。

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月亮湾 淡干短刺乌爪参，美国进口，50g约5-12头，泡发后可涨大2-3倍，参体色泽均匀，褶皱细密，肉质肥厚，弹性十足，富含的粘多醣、海参皂苷、脂类、氨基酸、维生素和蛋白质等营养物质丰富。