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水波炉是将微波炉、烤箱、蒸箱功能集于一身,省空间就是最大意义的省钱,更重要的是,水波炉一改传统方式,采用水蒸气的加热方式,能够抑制食物细胞的破坏和酸化,并且能够使多余的油脂和盐分排出食物并脱落,在烹饪出美味佳肴的同时也不会损失食物原本的营养成分。
这款Panasonic 松下 Bistro系列 NE-BS1400-RK 水波炉 30L,目前日本亚马逊售价105771日元约6102元,发货重量25.5kg,建议走海运,转运到手约合6340元。新款旗舰机,喜欢的买手们可以考虑一下。
这款内部配备了“64 眼高精度红外温度传感器”,传感器的光通量比去年 NE-BS1300 机型上的扩大了 1.5 倍,只用 0.5 秒就可以读出食材表面温度,不论是炖汤炖菜、烤鸡翅、煮意面还是干嘛,都不用怕一时疏忽把好好的食材给做砸了,传感器还可感应炉内容器,如碗碟的温度变化,避免因温度过高而烤坏变形。
此外,还设置有“热面包”和“内胆快速冷却”功能,可在长时间烹饪结束后,加快冷却风扇转速使内胆尽快变凉,以便用户及时擦拭干净内部的油污等脏东西,虽然这个功能听起来有点鸡肋,但是还是很贴心的。烘烤温度设置范围 80~300℃,面团发酵温度设置范围在 30~45℃ 之间。商品电压为100V,在国内使用需要准备变压器。