习酒已成为人大、正式场合、国资、央企等招待指定用酒，习酒有成为新国酒的潜力了，金质是以当地的优质糯高粱为原料，小麦制成高温大曲，堆积糖化，二次投料，八次发酵，九次蒸馏，密封贮存，精心酿造而成，具有茅台酒的风味，53%vol，酱香型为主，和茅台口感相似。

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