看过《舌尖上的中国》的人肯定对查干湖原始冬捕印象深刻，查干湖冬捕是一种传统的渔业习俗，现已被列入吉林省省级非物质文化遗产名录。

查干湖鱼类众多，在纯天然的状态下生长，肉质营养价值高。今年的“头鱼”重40余斤，拍出了918888元的高价，天猫这款7-8斤的胖头鱼售价268元，点此领取30元优惠券，券后实付238元包邮到手，纯天然环境，肉质饱满，顺丰空运，非常新鲜，年底送礼或是亲朋聚会都不错。

胖头鱼在中国分布范围很广。是池塘养殖及水库渔业的主要对象之一，经济价值较高。能食用，对人体有提高智商、增强记忆、补充营养、延缓衰老的作用。