小米营养丰富，每100克小米含蛋白质9.7克，比大米高，维生素B1的含量位居所有粮食之首，有防治消化不良的功效，能防止泛胃、呕吐、滋阴养血，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。小孩也非常适合吃，中医认为，小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。

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