日本转运只要是厨刀都是可以，当然什么武士刀之类的就免了吧 。藤次郎作为日本10大厨刀品牌之一，N次获得日本通商产业省质量和设计大奖、法兰克富厨具博览会金奖；法国里兹饭店、马克西姆餐厅的御用刀等。

日亚现价4327日元，转运到手310人民币左右，心水刀具的朋友可以下单了，近期好价。

刃长170mm全长295mm，藤次郎的厨刀在传统“夹钢”工艺基础上专注于特种钢材的开发，采用了钴合金钢为主体辅以13铬马氏体钢制成，特殊的钴合金“DP法”以防止内部脱碳，使刀具锋利、坚韧、防腐蚀，藤次郎厨刀开刃角度是15度，刃的前部分为两段，一段是15-20度向25度过度的“小刃止”；另一段是最前端，刃幅0.02-0.2mm的“刃先"，是30-35度。在切割试验机上实验，对比直接研磨成15度的"刃先",切割锋利度无差异，但锋利度耐久性延长十倍。