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小编到货晒单:由于红酒是用于春节送礼的,所以小编并不准备喝,仅从外观上给大家一个到货晒单,首先,开篇名义,物超所值,买椟还珠,这个皮箱质感很不错,适合送人,但是酒由于没有喝过,所以直接略过酒的品位,虽然意大利红酒没有法国顶级红酒那么有名,但是好歹是最高等级的DOCG级金奖,应该也不会太差。下面看到手的晒单:

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DOCG是意大利红酒等级,一般代表意大利品质最高的葡萄酒(Denominazione di Origine Controllata e Garantita)是对 DOC 的升级补充,也最为严格,这个级别的酒都有政府颁发的数字封条,相当于酒品的身份证号码,全球可追溯。本品产自法定地区阿斯蒂,回味口感有黑莓+草莓干的味道,酒精度12度。一共750mlx2瓶。

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1. 日常餐酒(无等级)

这是意大利葡萄酒中最基础的级别,这一等级的葡萄酒品质普通,在原料产地和酿酒工艺方面并未做很多规定,且多为散装酒,比如意大利各地餐厅中的招牌酒。

2. 地区餐酒(Indicazione Geografica Tipica,简称IGT)

IGT级别的葡萄酒在法规上虽然比VdT严格,不过依然是所有法定产区葡萄酒中法规最宽松的等级。它规定酿酒葡萄需须5%以上产自标定的产区,且须是由当地的酒商酿制。

由于这一级别给了酿酒师更自由的发挥空间,所以有很多意大利酒庄愿意“自降身份”,采用更多样化的品种和工艺酿造葡萄酒,这也是意大利有些IGT的品质不输甚至优于更高等级葡萄酒的原因。

3. 法定产区葡萄酒(Denominazione di Origine Controllata,简称DOC)

这是意大利葡萄酒分级中第二高的等级,它对于葡萄酒能够使用的品种、酿酒工艺等都有严格规定,并且对于所有获得该等级的葡萄酒都有细致的品质鉴定。这一等级与法国的AOC等级相近,目前意大利共有329个产区的葡萄酒被评选为DOC等级。

4. 优质法定产区级葡萄酒(Denominazione di Origine Controllata e Garantita,DOCG级产区,最高等级)

这是意大利分级制度的最高级,有着最严格的生产、评选和质量控制规定。每一瓶DOCG级别的葡萄酒都配有国家标识,即标注有DOCG字样的粉色封条,且经过两次质量检测。而想要升级为DOCG级产区,则需要首先升入DOC级别,并至少维持五年。目前,意大利共有74个DOCG级产区。

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