4.9分好评,经典意大利式冰淇淋,多使用牛奶和少量奶油,不用黄油,低卡路里,低脂肪,低热量,空气混入比例低,没有水分冰渣,口感丝滑软绵。天猫lactis旗舰店售价99元,10点开始前1小时第二件5折,还可领取30元优惠券,下单2件,实付118.5元包邮,折合59.2元/件,,6种口味可选。
原料商上,意大利冰淇淋用牛奶、淡奶油、高品质果酱、新鲜水果和糖制作,富有层次的味觉体验,入口回味悠长。
制作工艺上,意大利冰淇淋使用传统制作工艺,冰淇淋机慢速搅拌,不用人工打入空气,空气含量只有美式冰淇淋的一半,日式软冰淇淋的1/6,也就是说,同等体积的意大利冰淇淋,重量是美式冰淇淋的2倍,这样大大增加了成本,却带来了绵密而柔滑的口感,浓郁而绵长的味道。