花雕酒属于黄酒,是中国的传统特产酒。据记载,花雕酒起源于六千年前的山东大汶口文化时期,代表了源远流长的中国酒文化。在各地的花雕酒当中,字号最老的当属浙江绍兴的花雕酒。
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本品酒精度≥12vol%,以小麦、糯米和水为原材料,风格为清爽型,半甜,喝了没负担,老少咸宜。花雕酒可直接饮用,也可烫至38或40度时饮用,加温后的花雕酒酒精度数更低,口感更加香醇厚实,容易入口,冬天喝了也暖身子,御寒。