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国内代工王凌丰又出堆料爆品，重达8斤，一体化压铸而成，底部达8.3毫米，蓄热超强，适合爆炒，其他品牌同价位你买不到8斤的铸铁锅。爆炒需要满足一个条件，就是温度足够高，如果属于颠勺锅（很轻），必须使用餐厅的超级大火才可以爆炒，因为锅底太薄了，热量瞬间传输出去，温度永远上不去（不到200度）。举个例子，装满水的塑料袋拿打火机烧是烧不透的，除非你拿喷火器。

但是燃气灶并没有大火，如果想吃到猛火爆炒菜品，必须使用铸铁锅，铸铁锅蓄热能力强，可以轻松加热到超高温度（接近300度），做出爆炒的感觉，但是铸铁锅成本高昂，蓄热需要堆料，换来的结果是，大火爆炒的菜品更有“锅气”，另外炒盘青菜只需要几十秒。

另外铸铁锅由于没有任何涂层，在烹饪的时候会释放出铁离子，铁锅补铁是最直接的，对于缺铁性贫血有很好的帮助。

这里用料十足的凌丰又来了~我们看看它的特性：

1、净重达到了惊人的八斤，使用一整块高纯度精铁压铸而成，锅把也是压铸而成的一体式锅把

2、锅壁厚度4.3毫米，底部达到了惊人的8.3毫米，蓄热能力超强，爆炒的味道和家里小灶出来的味道完全不一样

3、使用古朴的炭烧木盖，消除毛刺，加厚处理，保温性能超强

4、长时间使用渗透锅身的油脂会让锅的不沾性能持久有效，理论上可以当传家宝，高端涂层锅最长使用寿命是2年，而中低端是6-12个月

5、整锅没有涂层，烹饪中会释放铁离子，帮助补铁

6、使用前记得养锅

7、平底，电磁炉、烤箱、燃气灶、电陶炉通用

8、质保10年

京东报价269元包邮，点此领取40元优惠券，下单立减45元，实付184元包邮。如果你是Plus会员，还可以叠加200-10全品券，实付174元包邮。对比京东销量最高的炊大皇铸铁锅，售价199元，只有不到5斤（成本和重量正比），锅柄是铆钉镶嵌，长时间使用热胀冷缩可能会脱落甚至事故。玻璃盖子和实木盖子成本也不可同日而语。

广东凌丰集团股份有限公司，是集不锈钢系列餐厨具研发设计、生产制造、出口贸易、自主品牌销售为一体的高新技术企业。90%产品出口国外，多年来出口金额位居国内不锈钢餐厨具企业第一。他们家最近在网上的销售由于沉迷代工无法自拔，错过互联网红利，导致慕厨等这样相对小规模的厨具品牌迅速借助互联网红利做大，所以痛定思痛，拿出代工双立人和WMF这样品牌的同等品质厨具，售价却非常便宜，近期是凌丰集团厨具大促期间，力度特别大。