省商务厅认证“安徽老字号”企业，冷冻臭鳜鱼团体标准起草单位，徽州非遗正宗臭鳜鱼。目前天猫商城徽母旗舰店3斤真空包装售价￥159，可使用￥60优惠券，实付￥99包邮送料包，液氮锁鲜真空包装，顺丰极速发货。

臭鳜鱼又称臭桂鱼、桶鲜鱼、桶鱼，腌鲜鱼，是一道徽州传统名菜，徽州菜的代表之一，在安徽徽州地区（今安徽省黄山市一带）所谓腌鲜，在徽州本地土话中有臭的意思。臭鳜鱼闻起来臭，吃起来香，肉质鲜嫩、醇滑爽口，保持了鳜鱼的本味原汁，制法独特，食而得异香。

徽母隶属于安徽省黄山市徽母实业有限公司，是黄山市招商引资的重点企业，公司资金实力雄厚、管理制度完善。追溯品牌已有近百年的历史，故又名百年徽母。2019年获市级非物质文化遗产臭鳜鱼代表性传承人及安徽老字号等荣誉