虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径，老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处，孕妇也可多吃，对于胎儿的骨骼牙齿发育有帮助。

星仔岛 淡干虾皮，新鲜捕捞，捕捞后海上直接新鲜加工，8条专业线同时开工，蒸煮杀菌，高温烘焙，风干冷却，保留更多的健康和营养，口感很淡不咸，干净无杂质，可以当做零食吃。

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