蔡林记是有近百年的老字号小吃面馆，享有武汉名小吃的美誉，首届中国面条文化节上，武汉蔡林记热干面被评为“中国十大面条”，是武汉热干面的代表。

天猫大脸猫食品专营店售价26.8元，满53.8元减13.45元，点此领取3元优惠券，下单2件，实付37.35元包邮，合18.68元/件，近期好价。

热干面既不同于凉面，又不同于汤面，面条事先煮熟，过冷和过油后，再淋上用芝麻酱、香油、香醋、辣椒油、五香酱菜等配料，面条纤细爽滑有筋道、酱汁香浓味美，色泽黄而油润，香而鲜美。