典型的比利时风格的烈性爱尔啤酒，也可以说是比利时风格的黑啤酒，酒性强烈、口味丰富、颜色深黑，酒体深暗，同时散发着浓郁的果香和酒精味道，入口后味道复杂，先是浓厚的水果甜味，然后变成焦糖接近咖啡的味道，之后苦味冲击出来，直到咽下之后喉咙处留有一丝苦味，而口腔中充满的是浓郁的果香和焦糖味道。

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啤酒也是分等级的：

1、第一等，精酿鲜啤酒原浆，这个等级是最棒，采用古法酿制，麦芽+啤酒花+酵母制作而成，制作周期长，保质期也是最短的，有1天保质期的，也有10天保质期的，这个取决于它的杀菌彻底程度（酵母菌，对人无害有益）和过滤做的如何，一天的保质期精酿鲜啤是不经过任何过滤的，当天喝，否则就坏掉了。这种成本是最高的，小编记得有部分地区有小作坊生产的精酿鲜啤，1斤八块钱左右。

2、第二等，精酿啤酒，制作方法和第一种差不多，几个月保质期，古法酿制，酿制后杀菌过滤，保质期更长一些，所以少了一些风味。味道偏苦，度数更高。制作周期接近一个月，全麦芽+酵母，成本高，损耗大。

3、第三等，工业全麦啤酒，全麦芽酿制+工业发酵，这个等级已经是很不错的啤酒了，麦芽香很足，经过调制过后更适合入口一些。几天就可以出厂，但是由于采用麦芽酿制，成本更高。

4、第四等，工业啤酒，95%的啤酒都是这个等级，麦芽+淀粉酿制，工业化生产，制作周期很短，几天就可以出厂。