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这款肥牛片来自谷饲育肥200天的安格斯小公牛,不添加任何添加剂,纯牛肉,市场上的肥牛卷纯牛肉的很少,看配料表就会发现,绝大多数都加了保水剂,有的低价肥牛甚至还加了卡拉胶,自己吃的话还是这种原切肉吃着放心。
无添加的牛肉片容易柴,可以在吃之前挤点猕猴桃汁腌10-15分钟(不能腌太久,太久肉会散),猕猴桃汁能分解肉蛋白,这样就不容易老了。