啤酒之乡德国的传奇小麦啤酒,距今300多年历史,以醇厚口感获得世人追捧,而锦上添花的是其营养价值,氨基酸含量比其他啤酒高4倍左右,被称为“黑牛奶”。推荐的这款5L大桶装,酒精度4.8%,原麦汁浓度11.3°p。京东超市发货,保真,现闪购价59.9元,可凑单或使用运费券免邮费,直接下单2件也是不错的选择,近期好价。
爱士堡始于1713年,至今将有300年的历史,是德国曼海姆地区最古老的贸易之一,它严格按照德国1516年啤酒酿造法酿制而成,而最正宗的啤酒酿造方法保留在修道院中,最好的啤酒是由修士们酿造的。
黑啤酒起源于200多年前的爱尔兰,成名在德国的慕尼黑。酿造黑啤酒主要原料除使用一般的淡色麦芽外,还要加入一定量的黑色麦芽和焦香麦芽,因而酒液有浓郁的麦芽焦香味。其原料选用优质大麦芽,酒花,酵母,对工艺要求也比普通酿造严格。
黑啤由于不过滤酵母,所以营养相当丰富,除富含一定量的低糖分子和氨基酸外,还富含维生素C,维生素H,酒精含量≧3.7%,糖度(原麦汁浓度)12BX左右大约为77千卡。因此是啤酒中的佳品,人们称之为“黑牛奶”。
黑啤酒酒液呈红褐色,含有丰富的二氧化碳,有明显的麦芽焦香味。注入杯中,泡沫细腻,挂杯持久,口味醇厚,焦香浓烈,若与肉类食品同时食用,还能起到去腻的作用。