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闻名遐迩的阳信鲁西黄牛，自有牧场，严格品控，无拼接雪花纹理清晰，肥瘦相间，奶香浓郁，拒绝添加。目前京东百里炙官方旗舰店1kg售价￥59.9， 满2件打8.5折，加入店铺会员可领取￥10优惠券，下单3件，实付￥142.75，到手3000g，折合￥23.79/斤，好价可入。

鲁西黄牛为山东地方良种牛，以役肉兼用著称。清末民国时期，境内即有饲养，主要分布在东阿、阳谷、冠县、莘县等县。建国后，逐渐优选繁育良种及鲁西黄牛与本地黄牛杂交改良品种。2012年08月03日，中华人民共和国农业部正式批准对梁山县农村能源管理站申请的“鲁西黄牛”实施农产品地理标志登记保护。鲁西黄牛体最大的价值在于肉用，肌纤维间均匀沉积脂肪形成明显的大理石花纹，肉质刨面呈雪花状，红白相间，鲜亮美观，肉质松软、细腻，营养丰富，风味鲜美可口独具特色。