可可脂含量就是巧克力的含金量，是巧克力成本的大头，也可以帮助人体延缓衰老，低热量，增强饱腹感。本品不同浓度可选，适合各种喜欢巧克力的买手。100%的可可脂苦到怀疑人生，建议从55%开始尝试到88%，送的是78%浓度，苦味可以接受。

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100%浓度的黑巧克力不是所有人都能接受的，它是纯苦的，味道非常浓郁，会品的人觉得特别香。100%浓度的黑巧适合减肥期的买手食用，成本比代可可脂巧克力高N倍，当然如果实在受不了100%浓度的，还可以选择35-88%的黑巧，浓度越低味道越甜。