化州橘红为岭南十大药材之一,又称“南方人参”,有散寒燥湿,利气消疾,止咳、健脾消食等功效,长期饮用对支气管咽部的问题有很大的改善,可混合普洱茶冲泡。天猫鲜滋肴旗舰店29.9元,点此领取20元优惠券,实付9.9元包邮,到手100g装。这种饮品明清更是风靡全国,成为朝庭贡品,其制剂及工艺品曾红极一时,是“中国四大南药”和“十大广药”之一。
2006年,化橘红被列入国家地理标志产品保护;2009年6月,化州获授“中国化橘红之乡”称号;2012年,化橘红(中药文化)入选广东省非物质文化遗产项目,同年化橘红被列入《美国药典》。