精选优质碧根果，经过人工多次筛选，颗粒大果仁满，壳薄易剥，果仁酥脆鲜美，有浓郁奶香味，细细咀嚼，满口生香，约嚼越香。

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碧根果原产美国和墨西哥北部。也叫美国山核桃、也有称它为“长寿果”，营养极为丰富，含有丰富矿物质和微量元素，含17种氨基酸，8种脂肪酸，包含油率可达69.8%-74.01%，是木本油料中含油率最高的一种，且油的碘价、皂化值高，油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸含量也比世界著名食用油、橄榄油的含量高。

核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，这些油脂还可供给大脑基质的需要，所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。