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这款绝世厚切牛肉片选用澳洲进口草饲牛肉,原肉整切,经过72小时排酸,保留牛肉的天然口感与外观,肉纹清晰,色泽鲜艳,肥瘦相间,肉质低脂肪高纤维。选用厚切工艺制作,如果肥牛的厚度较薄的话,在口感上会觉得不够浓郁,所以选择厚切,增强风味。

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