薄荷草是个好东西，不仅好看好闻，还能食用，尤其夏天在家做冰镇冷饮的时候加上一点薄荷，别有一番风味。

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薄荷为长日照作物，性喜阳光。日照长，可促进薄荷开花，且利于薄荷油、薄荷脑的积累 。

薄荷粥，功效：清新怡神，疏风散热，增食欲，帮助消化。 

薄荷豆腐：可治伤风鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等症。 

薄荷鸡丝：消火解暑。 

薄荷糕：清凉，疏风散热，清咽利喉。 

鲜薄荷鲫鱼汤：可治小儿久咳。 

薄荷汤 ：解毒败火。 

薄荷凉茶，饮用后通体舒坦。 

此外，薄荷茎叶有香味，可用于制作口香糖、牙膏等，起到清凉提神、泻火。 另外，薄荷可酿蜜，其蜜蜜色深，呈深琥珀色、具有较Q的薄荷t殊气味。