澳洲牛排分草饲和谷饲牛排,谷饲牛排雪花白油较多口感更好,草饲牛排更健康,雪花稍少一些,也更健康,各有各的好,我们这次推荐的是草饲牛排。
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注意,这次推荐的牛排特别新鲜,都是两个月以内的冷鲜牛排,澳洲运送到中国就需要一个多月,加上海关检验检疫,这已经是你能买到的澳洲牛排最新鲜的日期。套餐包含菲力牛排、眼肉牛排和西冷牛排,
本品整块整切,丰盈的雪花纹理,澳洲草饲牛排,10块一共1480g,也就是接近三斤,西冷、菲力和眼肉,
牛排小知识
西冷牛排:采用上腰部背脊肉构成,含有一定的肥油,外延有一圈呈白色的肉筋,肉质鲜嫩,嚼劲十足,肥而不腻。
菲力牛排:取自牛只腰内肉部分,每头上千磅牛智能切除几磅的菲力,运动量少,肉质如奶油般细腻。
眼肉牛排:从近肋骨末端的一少部分切下来,由于这个部分的肌肉不会经常活动,所以肉质柔软多汁,口感弹而有劲