国内某知名主播直播带货2次,非常难得,编辑部所有同事全部参与试吃,全体好评,非传统黄山烧饼,更接近于饼干,入口酥脆,咸香度刚刚好,油而不腻,还有淡淡的梅干菜的香味,独立小包装,方便分享,小编一次性就吃了3包,如果不控制的话,一次吃完一盒不成问题,真的好吃到停不下来。
薄金脆主要特点:
1、在黄山烧饼传统技艺基础上,创新改良的现代新派烧饼;
2、保持传统烧饼外层酥脆、内里滋润鲜香特点基础上,更薄更酥脆;
3、只选肉质饱满芥菜,以传统与现代结合工艺,经洗、烘、切后,腌制一年半以上,减低咸度,咸香入味;
4、只选传统物理压榨、天然无添加的上等菜油,熬制去异味后方可入馅,确保油香纯净香醇;
5、只选最好的肥肉,油量恰好不溢油,确保香润不腻。
规格:210gx3盒,团购到手价35元,原味、辣味、海苔味可选。
胡兴堂历史
胡兴堂,始创于1823,由徽州制饼名人胡公创立,迄今已有200年历史。胡兴堂凭借糕点出众、诚信经营,名声鹊起,更得益于胡雪岩的资助盛极一时,后因时势变迁朱老五火烧屯溪街,胡兴堂被烧,辉煌不在。1992年,胡公后人胡国训恪遵祖训,创立了黄山超港食品有限公司,现已发展为拥有一百多家跨区域连锁经营的现代烘焙企业,并于2011年重振祖业,在屯溪老街再度恢复了“胡兴堂”这一百年老字号,现已拥有徽州糕饼博物馆、中国徽菜博物馆以及安徽各景区+综合商区的十余家门店,并在祁门开发了祁红古镇文旅项目。
黄山烧饼
乾隆第一次下江南,由“两淮八大总商”之首江春全权张罗接待。江春接驾的第一道茶品是由徽州班底构成的家厨团队根据他精心设计并集体开发研制的烧饼,其外层酥脆,内里滋润鲜香,嚼之异香可口,令舟马劳顿的乾隆顿感身心舒畅,精神倍增,并欣然御赐名“皇印烧饼”,意为乾隆对烧饼的喜爱堪比随身皇印,予之以最崇高的褒赏。
薄金脆
薄金脆是胡新堂承袭传统技艺基础上,历史2年研发创新工艺,保持传统烧饼外层酥脆内里滋润的基础上,更薄更酥脆,刚出炉的黄山烧饼色泽金黄,梅干菜+肉丁的内馅,酥皮上撒白芝麻,吃起来酥脆爽口,油而不腻,薄金脆一经推出便备受欢迎,不仅成为当地人最喜爱的日常小吃和年节食品,也是胡兴堂明星产品之一,更是游客来黄山旅行必买伴手礼。