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斯帕姆午餐肉的主要原料是猪肩肉、火腿、食盐、水、糖和添加剂羟丙基二淀粉磷酸酯、亚硝酸钠。每56克斯帕姆午餐肉含7克蛋白质,2克碳水化合物和15克脂肪,能提供170卡热量及每日所需l/3摄入量的盐。
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SPAM世棒午餐肉被称为传奇午餐肉,在美国经济大萧条时成为年轻人的最爱,在二战期间则是美军日常食品,并征战全球。