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单份包含:眼肉100gx3+西冷100gx2+黑胡椒酱
眼肉牛排:取自于牛的肋脊部位,眼肉牛排油花丰富,分布均匀,嫩度在西冷和菲力之间,推荐5~7分熟。
西冷:也称纽约客,主要是由上腰部的脊肉构成,基本上取自牛背脊一带的牛肉,肉的边沿稍微带一圈白色的肉筋,有韧性且嚼劲十足,可煎制7分熟甚至全熟。
上海正澳食品有限公司 专注澳洲牛排13年,线上绝世牛排 小牛凯西牛排,已经发展成为家庭牛排销量品牌。小牛凯西,线下自有餐厅,保证品质,选用澳洲进口牛肉,原肉整切,不拼接,肉质纹理清晰,细嫩多汁,原汁原味。