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近期新鲜出炉的太谷饼，使用的时白芝麻、小麦粉、糖浆等常用食材制作，皮酥内软，喷香不腻口，单个小包装，可随时享用，作为茶点或早餐十分方便。

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太谷饼是山西省传统名吃，因产于太谷县得名。始于清代，太谷饼具有甜而不腻、酥而不碎，味美鲜香等特点，以其香、酥、绵、软而闻名全国，享有“糕点之王”的美称。太谷饼为“晋商饮食文化”的典型代表，著名歌唱家郭兰英那首清脆悠扬的“平遥的牛肉太谷的饼……”更是让太谷饼的美名传遍天下。