选择电水壶，主要是看2方面，一是材质，首选是304不锈钢或高硼硅玻璃；二是温控，一款好的电水壶Strix温控是标配。

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这款松下 CWK21 304不锈钢电水壶，用的就是304不锈钢和Sitrix温控器。使用360°均匀环绕立体加热技术，加热面积大幅度增加，从而减少了加热时间，烧热一壶水仅需5分钟。

最外壳是一体拉丝不锈钢，中间是中空隔热层，内层是一体304不锈钢内胆，无缝隙不会藏污垢。74°广角开盖，接水方便。壶盖顶部有防溅聚水环，加速了水滴回落，防止开盖时飞溅。

功率是1800W，容量是1.5L。英国Strix温控精准控温，沸腾后自动断电、无水防干烧保护、防空烧保护。

「电热水壶怎么选」 

电热水壶的烧水速度看功率，额定功率1800w的电水壶，烧沸 1L 水需3分钟，1.7L 需5分钟。 电热水壶要想安全还耐用，推荐买英国Strix温控器的，因为这种电热水壶就是Strix发明的，专利在人家手上，在120多个国家拥有专利。

Strix温控器支持自动蒸汽感应、防干烧及过热断电三重保护，无二次沸腾，高端型号还支持恒定保温，精准控温。 Strix温控器的大部分元器件，是在中国生产的，但是核心专利控制装置“tri-metallic strips”，只在开曼群岛生产。

一个Strix温控器，售价就高达3.2美元，约20元 RMB，所以使用Strix温控器的电热水壶，价格都不会很低。目前Strix温控器电热水壶，在全球市场占有率高达70%。