信良记 x Fourtry 潮流合伙人联名款，限定发售，小龙虾协会会长单位，国家烹饪大师徐伯春调味，销量和口碑都不错。天猫信良记旗舰店年货节聚划算特价200元，点此领取81元优惠券，叠加每满200-20元跨店满减20元，手机App端可在首页搜“聚划算”——进入栏目可弹出3张满99-10元聚划算专享红包（此券领取24h内有效），实付89元包邮，到手600gx3盒装，低至29.6元/盒的新低好价。蒜香、黑胡椒、青花椒3种口味可选，入手新低好价。另有麻辣口味250gx7盒折后89.5元，也是好价，可根据口味选择。

信良记 x Fourtry 麻辣小龙虾整虾，纯净的生长环境，孕育出天然清水稻田虾，精挑细选，层层分级；采用超声波清洗技术清洗，保证小龙虾干净完整，虾身整齐饱满，人工手动装虾，秒冻锁鲜，保证小龙虾原汁弹嫩。

信良记食品科技（北京）有限公司成立于2016年，总部设在北京，是由新辣道餐饮集团孵化的餐饮供应链品牌，致力于成为中餐爆品标准化专家。依托“烹饪美食，秒冻锁鲜”的核心技术，全面运用互联网化思维，整合下游餐饮渠道，专注中餐爆品标准化解决方案。信良记于2017年2月获得由峰瑞资本领投、黑马基金、禧云国际跟投的A轮5000万融资；于2017年7月，获得由钟鼎创投领投、峰瑞资本跟投的1.2亿元A+轮融资。

信良记采用国际领先的“秒冻锁鲜，复合入味”技术，使加工后的水产品不仅品质与鲜活产品无异，而且入味更充足，口感更佳。信良记产品所使用的“秒冻锁鲜”技术，曾荣获多项国家专利。信良记于2016年在香港成立注册了“亚洲美食联合研究中心”，该中心包含亚洲领先的中餐爆品标准化研发专家、数百名国家级烹饪大师和20多名全球知名食品研究所美食专家，联合20所全球知名食品研究机构共同在原料锁鲜技术、风味图谱研究、超低温技术等应用进行研究。