福南特产，太祖曰：“火宫殿的臭豆腐还是好吃。”今天火宫殿旗舰店这款臭豆腐生胚 40片售价￥39.9，可领￥10优惠券，下单实付29.9元包邮，收藏加购送萝卜干加调料包，3款可选，到手后直接油炸熟，淋上酱就好了，土生土长的长沙吃货小编很负责任的告诉大家，真正的长沙臭豆腐一定要现炸的才好吃。

长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃，长沙当地人又称臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。湖南长沙臭豆腐的卤水配料，是采用豆豉、纯碱、青矾、香菇、冬笋、盐等共同煮制成。用黑豆豉煮沸，冷却后加香菇、冬笋、白酒等佐料，浸泡15天左右即可。臭豆腐虽小，但制作流程却比较复杂，必须经过油炸、加卤和发酵等几道程序。在整个制作过程中，要求一直在自然条件下进行，而且对温度和湿度的要求非常高。

火宫殿，是一家驰名中外的“中华老字号”企业，是湖南长沙集汉族民俗文化、火庙文化、饮食文化于一体的具有代表性的大众场所，火宫殿的风味小吃享誉三湘，也成了湖南省长沙市的著名特色景点，在这里可以吃到各种长沙和湖南小吃，比如长沙臭豆腐、正宗红烧肉、糍粑等等。