口蘑原汁酿造的生抽，中华老字号清香园旗下，全国酱油行业首家获得“中国地理标志保护产品”，日晒夜露180天，非调制酱油，而是正宗的酿造酱油。

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道光初年，清香园园主之子韩铣中举，道光七年官居道台，韩铣赴京谢恩之际，携家酿酱油极品为贡。御厨用清香园之酱油贡品烹饪御膳，道光皇帝品之不由叫绝。欣喜之余，道光挥毫赐名“中坝酱油”。中坝酱油由此得名，并被指名为贡品，其时一八二八年。