Calphalon这个锅具品牌，在锅具中类似象印之于保温杯，新百伦之于复古跑鞋，麦当劳之于快餐，可口可乐之于饮料一样，业界平价颇高，最牛的是阳极氧化技术，能够做到很大程度的“不粘锅”。苏泊尔也做过不粘锅，两三百元三件套比比皆是，虽然有一定的不粘作用，但是很多时候煎炒烹炸一样会有粘锅现象，越是高端的锅具越能避免这种现象。目前Calphalon厨具全线暴跌，且支持直邮，国内差价两三倍，几乎所有包括锅具在内重点产品都可以直邮，汇总页面在此。

Calphalon Tri-Ply Copper 10 Piece Set 直邮到手427刀，淘宝5000+，实体店更贵。

小知识：

这边说一下这个品牌的几个分类，第一个是刚才说的Unsion系列，这个系列采用的不沾图层非常光滑，比传统的特氟龙的不沾效果要强非常多，第二个是One系列，这个系列最大的特点是，没有涂层，但不沾效果依旧强悍，第三个是比较一般的CS系列，这个系列没啥特点，买不到再考虑吧，

第四个是Contemporary不锈钢和不粘锅系列，没啥亮眼的，第五个是Tri-Ply系列，这个系列有两种，铜和不锈钢，钢系列采用了18/10医用不锈钢，两层钢加一层铝的三层结构，同系列只是外面变成了铜材质，其他没什么区别。搜索系列产品可以用“Calphalon+系列名”这样的方式，还有别的餐具或是厨房小工具就自行选择吧。