诞生于1731的德国双立人,是世界公认的刀具、锅具专家,拥有280多年经验积累,所造刀具世界一流。
双立人的刀具主要是德国和中国生产,还有一个陶瓷系列在委托日本生产。国产的从高到低有twin olymp、twin pro、twin pollux、twin point四个系列,还有一个双立人的专用厨师系列Chef,基本和pro一个档次,区别是pro更精致一些。
这款双立人TWINIVIGL TWINPoint中片刀+多用刀,刀身采用德国定点冶炼的18/10优质不锈钢,碳和镍的比例达到最佳平衡,兼具硬度和锐利,是高档餐具上经常见到的不锈钢材质。经FRIODUR冰煅工艺处理,令钢材结构更稳定,刀具抗腐蚀、韧性十足,刀刃更持久锋利。
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